新潟南魚沼越光米
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| 新潟南魚沼越光米 |
日本戰國時代，在瀕臨日本海的幾個縣市中，福井縣被稱為越前、富山縣稱為越中，新潟被稱為越後。越後地區雖然地勢不高，但降雪量極大，素有雪鄉之稱。當年諾貝爾獎文學家川端康成所寫的「雪國」就是以新潟為主要場景。
或許是降雪量大，氣候嚴寒生活清苦，上帝也因此送給新潟許多得天獨厚禮物。
其中之一的就是『好米』，目前風行於全日本甚至世界各地的知名「越光米」雖然起源於福井，但卻在新潟人的培植下大放光采，新潟越光米（コシヒカリ）也因此被喻為全日本第一好吃的米，其中又以南魚沼地區生產的「魚沼越光米」最為美味。
當日本第一的南魚沼產越光米，遇上吃越後糯米長大的豬豬！這等美味，無疑是我在新潟暴雪中，一記最幸福の冰雪奇緣。 新瀉縣-糯米豬涮涮鍋(74).
日本三大名雞的比內雞+南魚沼的越光米=絕品親子丼) 日期：2012.06.01 (金) 料金：
越後湯沢(えちごゆざわEchigo Yuzawa)有《雪國》的封號，位於新潟県南魚沼郡湯沢町， 真心推薦 ... 美食=> 車站內就有很多土產美食，地酒，知名的南魚沼產越光米.
一提到新潟，相信一定會想到越光米、跟佐佐木爺爺新潟親戚寄來的超好吃仙貝(喂! ... 是越光米中的名牌，號為「魚沼越光」，而南魚沼市鹽澤町的越光米更是名牌中的 ...
